کمتر بخورید تا بیشتر زنده بمانید - وبلاگ چاپارها

به گزارش وبلاگ چاپارها، در همین حال، مطالعات روی میمون ها نشان داده است که محدودیت کالری می تواند باعث افزایش طول عمر و بهبود سلامت گردد.

محققان بر این باور هستند که محدود کردن کالری رژیم غذایی به ساعات روز باعث طول عمر می گردد. مطالعه محققان بر روی موش ها نشان داده که خوردن فقط در طول روز و رژیم غذایی محدود می تواند پیری را کاهش دهد.

اینکه چه می خوریم و چه زمانی می خوریم، عوامل مهمی در سبک زندگی هستند که سلامت ما را شکل می دهند، و دانشمندان همچنان به کشف بینش های ارزشمندی در خصوص اینکه دقیقاً چه عاداتی می توانند بیشترین فواید را برای سلامتی ما داشته باشند، کار می نمایند.

به گزارش نیواطلس تحقیقات تازه این سوال را به وسیله یک مطالعه چند ساله بر روی صد ها موش آنالیز نموده است و نشان می دهد که تعادل دقیق بین محدود کردن کالری دریافتی و محدود کردن غذا به فعال ترین ساعات روز می تواند به طور قابل توجهی طول عمر را افزایش دهد.

دانشمندان در حال گردآوری شواهد قابل توجهی در خصوص راه هایی هستند که روزه داری ممکن است به طرق مثبت بر سلامت طولانی مدت تأثیر بگذارد. به عنوان مثال، یک مطالعه قانع نماینده در سال 2017 از هاروارد نشان داد که چگونه روزه می تواند پیری را کاهش دهد و سلامتی را با ایجاد انعطاف پذیری جوانی در فعالیت میتوکندری ها در داخل سلول های ما بهبود بخشد.

از آن موقع، سایر مطالعات مکانیسم های بیولوژیکی زیربنای این رابطه را با نتایج شگفت انگیز آنالیز نموده اند. یکی در سال 2019 نشان داد که روزه می تواند تغییرات متابولیک در خون مرتبط با طول عمر و پیری سالم را ایجاد کند.

مطالعات موش ها بعلاوه نشان داده است که روزه می تواند بیان ژن مرتبط با بهبود حافظه بلندمدت و کاهش اختلالات شناختی مرتبط با افزایش سن را تقویت کند.

در همین حال، مطالعات روی میمون ها نشان داده است که محدودیت کالری می تواند باعث افزایش طول عمر و بهبود سلامت گردد.

آخرین یافته ها در این زمینه به وسیله تیمی در موسسه پزشکی هاوارد هیوز به دست آمده است که صد ها موش را که در یک دوره چهار ساله تحت رژیم های غذایی مختلف قرار گرفتند، مورد مطالعه قرار دادند. دانشمندان بر آن شدند تا نه تنها آنالیز نمایند که چگونه خوردن محدود زمان می تواند پیری را کاهش دهد، بلکه چگونه زمانی که با محدودیت کالری دقیق همراه باشد، اثرات آن ممکن است حتی بیشتر گردد.

موش ها با تغذیه نماینده های اتوماتیک نگهداری می شدند، به بعضی از آن ها اجازه داده شد تا هر میزان که می خواهند غذا بخورند، در حالی که بعضی دیگر از کالری ها 30 تا 40 درصد محدود شده بودند و برنامه های غذایی متفاوتی را تحت برنامه های غذایی متفاوتی قرار می دادند، به طوری که بعضی فقط شب ها که بیشترین تحرک را داشتند، تغذیه می شدند.

معین شد که محدودیت کالری به تنهایی طول عمر جوندگان را تا 10 درصد افزایش می دهد، اما زمانی که تنها با غذا خوردن در شب ترکیب می گردد، طول عمر آن ها 35 درصد افزایش می یابد.

نتایج نشان می دهد که غذا خوردن با زمان محدود برای بدن مفید است و این کار را مستقل از کاهش وزن انجام می دهد. یک مطالعه جالب که در ماه گذشته منتشر شد نشان داد که محدود کردن مصرف غذا به دوره های زمانی کوتاه در روز برای کاهش وزن مؤثرتر از محدود کردن کالری نیست.

به گفته جوزف تاکاهاشی، نویسنده این مطالعه، در واقع، نویسندگان این مطالعه تازه هیچ تفاوتی در وزن بدن موش ها در برنامه های غذایی مختلف مشاهده نکردند، اما تفاوت های عمیقی در طول عمر مشاهده کردند. ترکیب کاهش دریافت کالری با غذا خوردن در شب 9 ماه به طول عمر معمولی دو ساله موش ها اضافه نمود. به گفته دانشمندان، برنامه مشابهی در انسان ها تنها با خوردن در ساعات روز برابری می نماید.

یادگیری بیشتر در خصوص نحوه تعامل رژیم های غذایی محدود نماینده کالری با ساعت بدن، که به عنوان ریتم شبانه روزی ما شناخته می گردد، تمرکز کلیدی برای دانشمندان در حال حرکت است. این یافته می تواند منجر به رژیم های غذایی با کالری محدودتر یا حتی دارو هایی گردد که این اثرات را تقلید می نمایند.